Tempo lettura: 28 Minuti         EnoGastronomia

La cucina del teramano

09/11/2015 Marco Maccaroni 0  66 letture    
La cucina del teramano
Il timballo viene fatto anche in bianco, con verdure e funghi o, alla vecchia maniera, con formaggio pecorino fresco, petto di pollo lesso e sfilacciato, piselli e carciofini. I maccheroni alla chitarra rappresentano un’altra eccellenza della cucina teramana. Il termine deriva dal ...

 Tempo lettura: 6 Minuti         Cronaca

La cucina abruzzese vince a Masterchef

15/10/2015 Marco Maccaroni 0  17 letture    
La cucina abruzzese vince a Masterchef
Sono arrivato venti mesi fa e ho iniziato quasi subito a studiare l' ebraico: vi assicuro che è più difficile di quanto si potrebbe pensare. Ho subito pensato di aprire un ristorantino con pochi tavoli, ma il vero problema è che non ...