Storie di presìdi e comunità del cibo – Slow Food
L’Abruzzo può vantare ben 16 Presìdi Slow Food, di cui 4 nel Sangro Aventino: il fico secco reale di Atessa, il salsicciotto frentano, il peperone dolce di Altino e l’oliva Intosso di Casoli. Il progetto nasce per opera di Slow Food nel ...
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