Chitarra  

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Il tartufo abruzzese

05/10/2022 Marco Maccaroni 0  6 letture    
Il tartufo abruzzese
La conoscenza e l’apprezzamento del tartufo in Abruzzo affonda le sue radici all’inizio dell’800. Luigi Marra nel libro Del Tartufo riporta gli scritti di Ignazio Niccolò Vicentini il quale, nella Memoria sulla coltura de’ tartufi, recitata nell’adunanza della Società Economica de l’Aquila ...
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La tradizione nella cucina Teramana

08/03/2020 Marco Maccaroni 0  41 letture    
La tradizione nella cucina Teramana
Quella teramana è soprattutto una cucina di terra che si basa sull'uso di carni, verdure ed ortaggi anche se sulla costa, grazie ad una florida attività peschereccia, si può gustare una cucina marinara di tutto ...
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Enogastronomia in Abruzzo, i prodotti

27/12/2015 Marco Maccaroni 0  31 letture    
Enogastronomia in Abruzzo, i prodotti
Una delle varietà più conosciute ed apprezzate di questa pianta erbacea è quella coltivata nella Valle Peligna -Solimo o aglio rosso di Sulmona- per l’elevata qualità dei suoi oli ...
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Castelli, ai piedi del Gran Sasso

19/06/2015 Marco Maccaroni 0  62 letture    
Castelli, ai piedi del Gran Sasso
Tra gole e dirupi, Castelli è al centro di un possente anfiteatro di monti, che si distaccano dalle vette del Gran Sasso, al quale fa da scena un dolce paesaggio di colline degradanti verso il mare, visibile a occhio nudo nelle giornate ...